自然のちいさな贈りもの    

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蓮は泥より出でて泥に染まらず

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泥から気高く咲く花、蓮

まっすぐに大きく広がり
水を弾く凛とした葉の姿が

仏教では俗世の欲にまみれず清らかに生きることの
象徴のようにとらえられています。

植物というのは清らかな水では大輪は咲かないそうです。

多くの養分を含んだ泥水だからこそ、大きく花開く
それは人も同じなのかもしれません。


そして、今日の夕ごはんに糸島産・蓮の茎のサラダ。
断面に水を吸い上げる脈がたくさんあって
生きていくための知恵を感じます。

シャキシャキした茎は夏ごはんにピッタリです。

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by miyuki_ogata | 2015-08-13 19:38 | 台所薬局 | Comments(0)